Quel est le plan de régime de tableau de bord?

Le nom du régime alimentaire DASH est un acronyme d’approches alimentaires pour arrêter l’hypertension. L’objectif du régime alimentaire DASH est de réduire l’hypertension ou l’hypertension artérielle chez les individus qui l’ont et de prévenir l’élévation de la tension artérielle pour les personnes en danger. Selon le National Heart, Lung and Blood Institute, plus d’un tiers des Américains, plus de 65 millions de personnes, ont une pression artérielle supérieure à la gamme normale et saine.

Sodium

L’un des principaux objectifs du régime alimentaire DASH est une réduction de l’apport en sodium. Le plan comporte deux options, une pour les individus qui veulent réduire leur consommation de sodium en dessous de 2 300 mg par jour et un deuxième plan pour ceux qui veulent réduire leur consommation de sel à 1 500 mg par jour ou moins.

Choix de nourriture

En plus de la réduction du sel, le plan comprend six à huit portions de grains entiers, quatre à cinq portions de fruits, quatre à cinq portions de légumes, quatre à cinq portions de noix, graines ou légumineuses et deux à trois portions de produits laitiers chaque jour . La viande maigre, y compris le poisson et la volaille, est maintenue en dessous de six portions quotidiennes et les graisses devraient constituer environ 27 pour cent des calories quotidiennes réparties entre deux à trois portions.

Calories

Le plan de régime DASH standard n’est pas spécifiquement conçu comme un plan de perte de poids, bien que certains participants puissent subir une réduction de poids pendant le plan. Le plan est conçu pour quelqu’un qui ingère environ 2 000 calories par jour, mais il existe des modifications disponibles pour les personnes sur des régimes de 1 600, 2 600 et 3 100 calories.

Résultats

Selon l’Institut national du cœur, du poumon et du sang, les études sur les personnes qui suivent le régime alimentaire DASH ont montré une réduction significative de la tension artérielle pendant le plan. La limite de sel de 1 500 mg est plus efficace que la limite de sel de 2 300 mg à la baisse de la pression artérielle, mais les deux ont un effet sur l’hypertension. Selon les National Institutes of Health, la version du régime DASH limitant le sel à 1,500 mg a entraîné une baisse moyenne de la pression artérielle de 11,5 mmHg chez les participants à l’étude qui avaient déjà été diagnostiqués comme hypertendus. Les individus ont vu une diminution de la pression artérielle dans les deux semaines suivant le démarrage du régime DASH.

Recommandations

MayoClinic.com recommande que les personnes qui tentent le régime DASH commencent progressivement, ajoutent des aliments sains et remplacent les mauvais choix alimentaires tout en réduisant lentement le sodium. Les personnes à la diète peuvent également avoir plus de succès si elles trouvent des moyens de récompenser l’adhésion au régime alimentaire et obtenir un soutien d’amis, de famille ou de leur médecin. L’ajout d’activité physique au régime DASH peut aider à réduire encore plus la tension artérielle.